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    食品添加剂并不是毒药

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    食品添加剂并不是毒药

    发布日期:2017-06-26 作者: 点击:

        关于食品添加剂,经常听到说某某食物孩子吃多了会影响智力,因为其中含有食品添加剂;还有一些产品号称自己零添加,绝对不含防腐剂之类等等。其实,这是一个被偷换的概念。

        食品添加剂≠添加剂

        食品添加剂≠非法添加物

        之所以食品添加剂会背黑锅,就是因为在概念上太过简单粗暴的将两者混为一谈。事实上,食品添加剂只是众多添加剂中的一种。其他的还包括:药品添加剂、涂料添加剂、汽油添加剂、混凝土添加剂等。

        目前全世界范围内,因食用致病微生物污染的食品引发疾病是食品安全头号问题,如果不使用防腐剂和保鲜剂,肉制品、烘烤食品、方便食品、水果,甚至酱油和醋等很容易被致病微生物污染,危害人体健康。

        所以那些号称不添加防腐剂的食品,事实上更容易在开封后受到污染和变质。

        而且,食品添加剂也绝非现代食品工业的产物,而是和人类文明历史一样的悠久。比如油、盐、酱、醋=食品添加剂,点豆腐用的卤水、炸油条用的明矾和小苏打都是食品添加剂

        食品添加剂也是一个国家科学技术和经济社会发展水平的标志之一,越是发达国家,食品添加剂的品种越丰富,人均消费量越大。但是国际上并没有统一的食品添加剂标准。

        其实说白了就是在保证安全的前提下让食物变得更好吃、更好看、更有品质,也有部分食品添加剂具有一定的营养价值。

        当然了,我国古代的哲人就告诉过蜜桃811TV直播APP下载“过犹不及”、“适可而止”,如果拿食品添加剂当饭吃,那肯定也是不行的,所有的食品安全都是涉及量的问题。

        食品添加剂品类繁多,下面就挑一些含有食品添加剂最常见的食物给大家瞅瞅,看完你就会发现,原来食品添加剂已经是你的老朋友了。

        (柠檬酸钾)抗氧化剂:咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠、包装食用油……

        (水蜜桃WWW网站钙、水蜜桃WWW网站钾)膨松剂:所有美味的糕点、饼干、面包、馒头、其他膨化类食品……

        (蜜桃811TV直播APP下载钙)增稠剂:冰淇淋、雪糕、酱制品……

        (双乙酸钠、丙酸钠、丙酸钙)防腐剂:肉制品、烘培食品、方便食品,酱油、醋等调味品……


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